19日-22日，黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古自治縣連環(huán)湖出現(xiàn)馬達(dá)轟鳴、魚(yú)兒滿(mǎn)倉(cāng)的豐收景象。漁民們分別在連環(huán)湖所屬西葫蘆湖、那什代湖兩個(gè)分場(chǎng)采用國(guó)外引進(jìn)的“趕網(wǎng)”新技術(shù)，捕魚(yú)近120萬(wàn)斤，可收入1100萬(wàn)元 ，再創(chuàng)歷史新高。 　　許多慕名而來(lái)的省內(nèi)外游客在捕撈現(xiàn)場(chǎng)等候購(gòu)買(mǎi)，現(xiàn)場(chǎng)一次性銷(xiāo)售20萬(wàn)斤。公司將其余100萬(wàn)斤存入自主研發(fā)“七七雙峰”式越冬存儲(chǔ)魚(yú)池，以滿(mǎn)足消費(fèi)者冬季需要。 　　大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司董事長(zhǎng)杜汝軍意味深長(zhǎng)的手捧打撈上的胖頭魚(yú) 　　近幾年，大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司，以打造“寒地(北方)漁業(yè)具有全國(guó)影響力的綠色有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”及打造“特色水產(chǎn)品”為主攻方向。按照總公司全年不同時(shí)期的生產(chǎn)安排，董事長(zhǎng)杜汝軍針對(duì)不同季節(jié)采用不同捕撈技術(shù)進(jìn)行捕撈作業(yè)，成為省外有影響的農(nóng)牧漁企業(yè)。2021年黑龍江省“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”就是在連環(huán)湖岸啟動(dòng)的。公司充分調(diào)動(dòng)社會(huì)和市場(chǎng)力量，實(shí)現(xiàn)漁民增收和消費(fèi)提質(zhì)的良性循環(huán)。開(kāi)展系列活動(dòng)，邀請(qǐng)中央電視臺(tái)CCTV四《原味中國(guó)》攝制組及網(wǎng)紅《跑者說(shuō)》錄制了相關(guān)節(jié)目，豐富金秋消費(fèi)季內(nèi)容，共慶豐收。 　　大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司與中國(guó)科學(xué)院黑龍江水產(chǎn)研究所共同建立了“連環(huán)湖科學(xué)實(shí)驗(yàn)基地”，共同承擔(dān)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)藍(lán)色糧倉(cāng)項(xiàng)目等省部級(jí)科研項(xiàng)目，依托連環(huán)湖83萬(wàn)畝得天獨(dú)厚天然水域，享有“生態(tài)連環(huán)湖·天然野生魚(yú)”之美譽(yù)。目前，該公司淡水漁業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模在東北三省排列第一名，品牌影響力位居第二，魚(yú)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，出口韓國(guó)、日本、香港等地。尤其大銀魚(yú)產(chǎn)量占全國(guó)的20--30%市場(chǎng)。企業(yè)全力打造的集全程產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、生態(tài)安全、品牌、及文化科技“五大產(chǎn)業(yè)鏈”已初步形成。同時(shí)，公司建立名特優(yōu)苗種基地，建立湖灣育種場(chǎng)，每年可育種3億尾;每年投放大規(guī)格魚(yú)種近120萬(wàn)斤，夏花魚(yú)種10億尾，大銀魚(yú)卵150億粒，河蟹扣蟹30萬(wàn)斤;他們還開(kāi)展鹽堿水域?qū)嶒?yàn)項(xiàng)目;自主創(chuàng)新，成功研制出“七七雙峰”式越冬存儲(chǔ)魚(yú)池，每年冬季可儲(chǔ)存活魚(yú)100萬(wàn)斤，提升了水產(chǎn)品安全供給和四季均衡上市能力。 　　“連環(huán)湖牌”注冊(cè)商標(biāo)獲得黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品著名商標(biāo);被授予“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng);被授予最具影響力水產(chǎn)品企業(yè);被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程。成功打造了全省乃至全國(guó)特色水產(chǎn)品地標(biāo)名片。形成了連環(huán)湖”知名企業(yè)品牌。公司生產(chǎn)的十個(gè)魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品通過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證;先后被授予黑龍江省引進(jìn)國(guó)外智力成果示范推廣基地;獲得黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品著名商標(biāo);鳙魚(yú)通過(guò)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證;被授予“農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng);最具影響力水產(chǎn)品企業(yè);被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。連續(xù)五次成功舉辦中國(guó)連環(huán)湖冰雪漁獵文化節(jié)，以中央一臺(tái)為主等40余家新聞媒體進(jìn)行了報(bào)道。 　　公司還大力發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)和休閑漁業(yè)，創(chuàng)新建立連環(huán)湖魚(yú)品直銷(xiāo)、餐飲店。解決就業(yè)人數(shù)300人(捕撈、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、餐飲);建立了專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊(duì)伍，對(duì)銷(xiāo)售人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。從健全城鄉(xiāng)流通體系，擴(kuò)大縣鄉(xiāng)消費(fèi)為抓手。購(gòu)置3臺(tái)新型貨車(chē)，建成以縣級(jí)物流配送中心為主，初步形成了黑龍江省、市、縣、鄉(xiāng)“四級(jí)”水產(chǎn)流通網(wǎng)。 　　連環(huán)湖漁業(yè)有限公司積極參加農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、農(nóng)貿(mào)會(huì)等展銷(xiāo)會(huì)，精準(zhǔn)建設(shè)國(guó)際釣魚(yú)場(chǎng)路亞垂釣池，大力發(fā)展國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的休閑漁業(yè)，促進(jìn)二三產(chǎn)業(yè)融合，招商引資5000萬(wàn)元，合資1億元，興建水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，年可加工魚(yú)品3000噸。杜汝君董事長(zhǎng)說(shuō)“多年的不懈努力使企業(yè)信心倍增， 　　如今，大慶連環(huán)湖漁業(yè)有限公司力爭(zhēng)在“十四五”期間將連環(huán)湖建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)鏈條齊備、產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合現(xiàn)代漁業(yè)最強(qiáng)企業(yè)，國(guó)家健康養(yǎng)殖示范企業(yè)，全國(guó)知名的高寒生態(tài)淡水漁業(yè)企業(yè)，具有一定知名度休閑漁業(yè)文化基地，把連環(huán)湖打造成黑龍江省乃至全國(guó)遠(yuǎn)航世界水產(chǎn)業(yè)巨型航空母艦。

中華鱘，俗稱(chēng)：鰉魚(yú)、鱘魚(yú)、臘子、鱘鯊、鱣（《爾雅》）、鱣鮪（《詩(shī)經(jīng)》）。中國(guó)國(guó)家Ⅰ級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物，瀕危等級(jí)：易危。中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚(yú)類(lèi)，最大個(gè)體曾記錄過(guò)一尾約重680公斤。中華鱘近代分布于近海及長(zhǎng)江、珠江、閩江、錢(qián)塘江、黃河等大江河，是一種重要的大型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，四川漁民有“千斤臘子，萬(wàn)斤象”的諺語(yǔ)。它是一種高蛋白、多脂肪性魚(yú)類(lèi)，肉味鮮美，卵質(zhì)亦佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。中華鱘的肌肉、卵粒、魚(yú)鰭等的食用價(jià)值以及鰾的藥用價(jià)值，均與鰉魚(yú)和鱘魚(yú)類(lèi)相同。江蘇、上海一帶把鰣、槍?zhuān)ò作\）、鮠（長(zhǎng)吻鮠）和甲（中華鱘）列為四大名魚(yú)。

從體型上辨認(rèn)：養(yǎng)殖的魚(yú)比較粗短，肥胖，而野生魚(yú)是細(xì)長(zhǎng)，較瘦；因?yàn)轲B(yǎng)殖的魚(yú)食物充足，運(yùn)動(dòng)量小，反而長(zhǎng)胖了；而野生魚(yú)食物來(lái)源不穩(wěn)定，并且經(jīng)常受到捕殺，所以野生魚(yú)為了生存就不斷的逃跑，運(yùn)動(dòng)量特別大，就會(huì)造成野生魚(yú)體型細(xì)長(zhǎng)，較瘦。